Qualidade alimentar de quitosana

O pó de quitosana Insen é produzido a partir de cascas de camarão e caranguejo e é amplamente utilizado em alimentos, cosméticos, bioquímicos, produtos químicos domésticos, agricultura, fabricação de papel, proteção ambiental e outros campos.

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Descrição

Descrição do produto

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Nome do produto: QUITOSANA (GRAU ALIMENTAR)

Aparência:Branco ou ligeiramente amareladopó

Nº CAS:9012-76-4

DgrauDeacetilação: Mais ou igual85, 90 por cento , 95 por cento

Padrão: GB PADRÃO

MF:(C6H11NO4)n

Nº EINECS: 222-311-2

Certificado: ISO, KOSHER, HALAL

Local de Origem: China

Especificação

Unid	Especificação
Aparência	Branco ou ligeiramente amarelo, em pó ou flocos com brilho
Cheiro	Tem cheiro próprio, sem cheiro específico
Identificação	Reação direta
Grau DAC (grau de desacetilação)	Maior ou igual a 85 por cento ou configurações
Viscosidade	Atende ao requisito
Danos devido ao ressecamento	Menor ou igual a 10,0 por cento
Resíduo de ignição	Menor ou igual a 1.0 por cento
pH	6,5~8,5
Substância insolúvel	Menor ou igual a 1.0 por cento
Como	Menor ou igual a 1 ppm
Notícias	Menor ou igual a 2 ppm

Pacote

(1)

25 kg/tambor

Aplicativo

Primeiro, a quitosana pode ser usada como agente antimicrobiano para preservação de alimentos. Muitos estudos demonstraram que a quitosana e seus derivados têm a capacidade de inibir o crescimento de diversas bactérias, fungos e vírus. Esta propriedade pode prevenir eficazmente a deterioração dos alimentos e prolongar a vida útil dos produtos alimentares. Também pode ser usado como material de revestimento para manter a qualidade, melhorar a aparência e prevenir contaminação durante o processamento e armazenamento de alimentos.

Em segundo lugar, a quitosana pode ser usada como espessante, estabilizante e emulsificante na produção de alimentos. Seu alto peso molecular e viscosidade o tornam um bom espessante que pode melhorar a textura e o sabor dos alimentos. Eles também estabilizam emulsões e evitam a separação de fases em produtos alimentícios. Também utilizado como aglutinante em produtos de carne ou peixe, o que pode melhorar a retenção de água e aumentar o rendimento.

Terceiro, pode ser usado como fibra alimentar ou ingrediente alimentar funcional. Como fibra alimentar, a quitosana pode absorver água e gordura e aumentar o peso fecal e o tempo de trânsito. Esta propriedade pode ajudar a prevenir distúrbios intestinais e promover movimentos intestinais regulares. Além disso, pode formar géis ou filmes que podem encapsular nutrientes ou medicamentos, o que pode melhorar a sua biodisponibilidade e estabilidade.

Sobre nós

Fundada em 1998 em Dalian, China, a TNN Development Limited é um grupo de produção e distribuição certificado pela IS0, com vendas anuais de US$ 40 milhões e relações de cooperação com mais de 60 países. Com qualidade superior, serviços profissionais e boa reputação na indústria, exportamos vários tipos de produtos para vários países e regiões.

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