Sucralose
A sucralose é 400-800 vezes maior que a sacarose e a doçura é pura. A doçura representa a velocidade, intensidade máxima de doçura, duração da doçura, sabor residual e outras características de doçura muito semelhantes à sacarose, sem qualquer sabor residual.
Descrição
Descrição do produto
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A Sucralose é um poderoso adoçante com fórmula molecular C12H19Cl3O8. Possui características de sem energia, alta doçura, doçura pura, alta segurança, sendo também um dos adoçantes mais ideais. Aplicação: Campo alimentar |
Parâmetro do produto
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Elemento de teste |
Especificação |
Resultados |
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Aparência |
pó branco |
pó branco |
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Identificação |
Cumprir os requisitos |
Cumprir os requisitos |
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Análise (anidra) |
98,0 por cento ~ 102,0 por cento |
99,49 por cento |
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Produtos de hidrólise Monossacarídeos clorados |
Menor ou igual a 0,1 por cento |
<0,1 процента |
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Notícias |
Menor ou igual a 1 ppm |
<1 части на миллион |
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Metanol |
Menor ou igual a 0,1 por cento |
<0,1 процента |
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Resíduo de ignição |
Menor ou igual a 0,7 por cento |
0,02 por cento |
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Rotação óptica (específica) |
mais 84.0 graus ~ mais 87,5 graus |
mais 86,47 graus |
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Substâncias relacionadas Outros dissacarídeos clorados |
Menor ou igual a 0,5 por cento |
<0,5 por cento |
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Água |
Menor ou igual a 2.0 por cento |
0,17% |
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Metais pesados (como Pb) |
Menor ou igual a 10 ppm |
<10 частей на миллион |
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arsênico |
Menor ou igual a 3 ppm |
<3 частей на миллион |
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Solventes residuais |
Cumprir os requisitos |
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Número total de placas aeróbicas |
Menor ou igual a 250 UFC/g |
5 UFC/g |
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Número de fermento e mofo |
Menor ou igual a 50 UFC/g |
<50 КОЕ/г |
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Coliformes |
Menor ou igual a 3 MPN/g |
<3 МПН/г |
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Escherichia coli |
Negativo |
Negativo |
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salmonela |
Negativo |
Negativo |
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Óxido de trifenilfosfina |
Menor ou igual a 150 ppm |
<150 частей на миллион |
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Conclusão: |
O produto atende ao padrão acima. |
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