Eritritol em pó

O eritritol, um adoçante volumoso, é amplamente distribuído na natureza, como em cogumelos, cogumelos, líquenes, melões, uvas e peras, e pequenas quantidades também podem ser encontradas em cristais oculares de animais, plasma, fluido fetal, sêmen e urina, também alimentos fermentados, vinho, cerveja, molho de soja e saquê japonês. Pode ser preparado fermentando a glicose. É um pó cristalino branco com uma doçura refrescante, não absorve umidade facilmente, é estável em altas temperaturas, estável em uma ampla faixa de pH e tem uma leve sensação de resfriamento quando dissolvido na boca. É adequado para uma grande variedade de pratos.

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Descrição

Descrição

Nome do produto: Eritritol

Pureza: 99,5% mín.

Tamanho da grade:18-20grade;30-60 grade; malha 100

Origem: milho não transgênico

Fórmula molecular: C4H10O4

Número CAS: 149-32-6

Nº EINECS: 205-737-3

Certificado: orgânico, FDA dos EUA. ISO, KOSHER, HALAL

Vantagens

1. Baixa doçura:

A doçura do eritritol é de apenas 60% -70% da sacarose. O sabor é refrescante na boca, o sabor é limpo e não gorduroso, sem amargor depois.

2. Baixa caloria:

O eritritol tem um teor calórico muito baixo. Seu valor energético é 1,65 kJ/g, sacarose - 16,7 kJ/g, xilitol - 11,7 kJ/g. É o açúcar funcional de menor energia, contendo apenas calorias de sacarose. Um décimo do calor.

3. Nenhum dano aos dentes:

Não é utilizado por bactérias orais humanas, por isso não produz substâncias ácidas que possam danificar os dentes, causar cáries e inibir o crescimento de bactérias orais, protegendo assim os dentes.

4. Alta tolerância:

80% do eritritol ingerido pode ser rapidamente absorvido no intestino delgado, evitando efeitos colaterais como diarreia e flatulência que podem ser causados por substâncias não absorvíveis. Portanto, é bem tolerado e é um dos álcoois de açúcar. O mais tolerante.

5. Propriedades antioxidantes:

Possui atividade antioxidante e pode ser usado como antioxidante no corpo para prevenir danos aos vasos sanguíneos causados por níveis elevados de açúcar no sangue.

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