Acetato de sódio
CH3COONa é uma matéria-prima ou bloco cristalino branco. Da preservação de alimentos a soluções médicas e processos industriais, o acetato de sódio desempenha um papel importante em diversos campos.
Descrição
Descrição
O acetato de sódio tri-hidratado ocorre como cristais transparentes incolores ou pó cristalino branco. Densidade relativa 1,45. Dissipa-se facilmente no ar quente e seco. Uma amostra de 1 g pode ser dissolvida em aproximadamente 0,8 ml de água ou 19 ml de etanol.
Nome do produto: Acetato de sódio (CH3COONa)
Aparência: Cristais transparentes incolores ou pó cristalino branco
Número CAS: 6131-90-4
MF: C2H3NaO2·3H2O
Certificado de autenticidade
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Unid |
Padrão |
Resultado |
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Conteúdo (matéria seca) |
99.0-101.0 por cento |
99,77 por cento |
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alcalinidade |
Menor ou igual a 0,05 por cento |
<0.05% |
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Danos devido ao ressecamento |
36.0-41.0 |
40.27 |
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Pb |
Menor ou igual a 2 mg/kg |
<2 |
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Teste de Potássio |
Faça o teste |
Faça o teste |
Embalagem e entrega
em 25kg/saco
1FCL=25MT sem palete/24MT com palete.
Aplicativo
CH3COONa é comumente usado como umectante que ajuda a manter os alimentos úmidos, macios e atraentes. Muitas vezes é adicionado a produtos assados, como bolos, biscoitos, pães e doces, para evitar que fiquem secos ou estragados. Também utilizado em carnes processadas como presunto, embutidos e frios matinais para melhorar sua textura e sabor.
O acetato de sódio, por outro lado, atua como conservante, intensificador de sabor e agente tamponante em alimentos. Isto ajuda a prevenir o crescimento de bactérias, fungos e bolores nocivos nos alimentos embalados, prolongando assim a sua vida útil. Também utilizado em alguns queijos, creme de leite e iogurte para realçar seu sabor picante.
Além disso, é usado como agente tampão em picles e outros alimentos ácidos para manter os níveis de pH e evitar a deterioração. Também é usado no fermento em pó como fermento para ajudar a massa a crescer e obter uma textura leve e fofa.
Concluindo, o CH3COONa de qualidade alimentar é um importante aditivo alimentar amplamente utilizado na indústria alimentícia. Eles desempenham um papel crítico na melhoria da textura, sabor, prazo de validade e segurança de vários produtos alimentícios.
Relatório de qualidade SGS
Sobre nós
Tag: acetato de sódio, fabricantes e fornecedores de acetato de sódio na China
